竹に旬と書いて、筍（たけのこ）「春が来たなぁ」と感じる食材ですよね。水煮は１年中売られていますが、生のタケノコは春先だけ。そんな筍を自宅でおいしく頂きませんか？下茹で方法をまとめてみました。
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lulu0803さんの作成まとめ - NAVER まとめ
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